О проекте
Ресторан «Поле» — часть философии одноимённого бутик-отеля.
Он расположен в центре уединённого комплекса в берёзовой роще у реки Нерль, где природа становится основой атмосферы — от кухни до интерьера.
Ресторан задуман как продолжение тишины, света и естественной красоты отеля. Локальные продукты, сезонность и уважение к природе формируют гастрономический подход «Поля». Это место, где вкус и пространство работают вместе, приглашая замедлиться и прожить ужин как отдельный, честный и эстетичный опыт.
Он расположен в центре уединённого комплекса в берёзовой роще у реки Нерль, где природа становится основой атмосферы — от кухни до интерьера.
Ресторан задуман как продолжение тишины, света и естественной красоты отеля. Локальные продукты, сезонность и уважение к природе формируют гастрономический подход «Поля». Это место, где вкус и пространство работают вместе, приглашая замедлиться и прожить ужин как отдельный, честный и эстетичный опыт.
Бутик-отель «Поле»
Уединенный комплекс в экологичной березовой роще на берегу реки Нерль.
Территория бутик-отеля включает в себя комплекса из 27 коттеджей люкс и представительского класса с высококлассным сервисом и комфортными условиями проживания, многокилометровую прогулочную тропу, экологичный лес, выход к реке с частного пляжа, сезонные активности, ресторан и многое другое.
Территория бутик-отеля включает в себя комплекса из 27 коттеджей люкс и представительского класса с высококлассным сервисом и комфортными условиями проживания, многокилометровую прогулочную тропу, экологичный лес, выход к реке с частного пляжа, сезонные активности, ресторан и многое другое.
Меню отражает ритм природы и эстетику «Поля». В нём соединяются традиции русской кухни и современные техники. Здесь можно попробовать тёплый хлеб, сезонные блюда из фермерских продуктов и позиции, приготовленные на открытом огне. Вечером ресторан наполняется мягким светом и спокойствием, создавая атмосферу для неторопливого ужина.
Авторская кухня ресторана «Поле» — это история о том, как простые ингредиенты становятся источником удивления. Здесь ценится локальность и сезонность, а каждое блюдо создаётся так, чтобы передать атмосферу места. Травы из здешних лугов, свежие овощи и фрукты, продукты от фермеров — всё это становится основой для вдохновенных кулинарных решений.
интерьер и атмосфера
Интерьер ресторана «Поле» сочетает минимализм и эклектику: светлый зал с высокими потолками и панорамными окнами наполнен воздухом и природным светом, а скульптурные столы и барная стойка придают пространству изысканность. Разностильная мебель — от ярких современных кресел до винтажного дивана и антикварного шкафа — создаёт атмосферу арт-пространства.
Наша площадка
для ваших мероприятий
Мы создаём атмосферу, где ваш праздник обретает стиль и индивидуальность. Вы можете доверить нам организацию «под ключ» — оформление, меню, сопровождение, сервис — или арендовать площадку с готовой инфраструктурой.
Закрытая территория, современные залы, вид на березовую рощу и абсолютное уединение делают каждое мероприятие по-настоящему особенным.
Закрытая территория, современные залы, вид на березовую рощу и абсолютное уединение делают каждое мероприятие по-настоящему особенным.
Территория отеля и ресторана «Поле» создаёт идеальные условия для проведения мероприятий любого формата. Пространство уединено, окружено природой и оснащено всем необходимым для комфортной организации событий — от элегантных свадеб и камерных девичников до корпоративных выездов, ретритов и конференций.
Природа и территория
«Поле» расположено в редкой природной локации — глубоко в берёзовой роще, на тихой линии над рекой Нерль. Здесь природа — не фон, а часть пространства, задающая ритм отдыху и настроение каждому моменту.
Инфраструктура «Поля» создана так, чтобы природа сопровождала вас в каждом моменте отдыха: светлые коттеджи с панорамными окнами, баня на территории, концептуальный ресторан, открытые площадки для отдыха и уединённые зоны для прогулок или созерцания.
Это место, куда приезжают не просто переночевать — сюда приезжают почувствовать пространство, наполниться спокойствием и позволить себе роскошь настоящей тишины.
Это место, куда приезжают не просто переночевать — сюда приезжают почувствовать пространство, наполниться спокойствием и позволить себе роскошь настоящей тишины.
Приватная территория открывается тропами, уходящими к воде, солнечными полянами и тихими уголками, где можно побыть наедине с собой. По утрам в роще встречаются белки и зайцы, по вечерам слышны птицы, а воздух всегда насыщен той самой лесной свежестью, которую невозможно воспроизвести искусственно.
фотоГалерея
Гармония в каждом моменте
режим работы
телефон
Адрес
